2015-04-13 京都のコーヒー屋さん 今日本は、アメリカのサードウエーブに流されつつありますが、私は、日本にもコーヒー文化が密かにあるんじゃないかと思ってます。コーヒーを通して、とても奥深く繊細であり、その地域の風土や食べ物、そして住む人たちに愛されるようなものが、それぞれあるともってます。こだわりの強い京都のコーヒー文化も面白いと思います。京都らしい、町家のつくりだったり、すぐ、後ろには、清水寺だったり、、、!奥深い、、、私のコーヒー旅もまだまだ続く、、、