世界中から多様な文化が集まるニューヨークでは食文化も豊か。新しい「食のトレンド」は出にくくなったと言っても、日本のラーメンのように今までなかったものが広く普及する例もまったくないわけじゃありませんし、すでにあらゆるジャンルの個性豊かなレス…
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